Informações sobre o cultivo de uva (viticultura) e fabricação de vinho (vinicultura) abrangendo informações sobre adubação do solo, doenças do cultivo, sistema de irrigação, controle de pragas, porta-enxertos, cultivares ulizados, matérias-primas empregadas na fabricação de vinho e suas características, equipamentos utilizados na elaboração do vinho e seus fornecedores, tipos de vinho produzidos e legislação pertinente.
Instituição responsávelREDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro
Data do dossiê11/05/2007
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mail