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Boa noite caros parceiros! Meu nome é Marcos Vieira, sou empresario do segmento de fabricação de panelas de alumínio, e solicitei maiores esclarecimentos a ABAL, sobre a minha visão de futuro e preocupação referente ao metal Alumínio, em contato com o preparo dos alimentos; Eles me responderem como mostro no texto abaixo e além disso me indicaram que buscassem maiores esclarecimento da minha necessidade junto a Siamfesp (Sindicato Indústria Artefatos de Metais Não Ferrosos de São Paulo) que por sua vez o Sr. Sergio Murilo Malpica: Secretário-Geral da deste sindicato : (11) 2291-5455 - Celular/Whatsapp (11) 98577-0180 (vivo) me indicou que entrasse em contato com vocês do Serviço de respostas técnicas, sendo assim segue abaixo: Caros senhores, boa tarde! Estou a entrar em contados com os senhores por 2 motivos: Sou fabricante de panelas de alumínio e estou muito preocupado por conta da baixa mais crescente redução nas vendas de panelas de alumínio. Uma das causas está na crescente informação que o alumínio desprende e é um dos grandes causadores do mal de ALZAIMER. Não sei se já existe alguma comprovação cientifica que comprovar tal fato mais realmente o fato é que tem crescido tal informação e isso vem reduzindo nas vendas de tal artigo " panelas de alumínio. E vocês que compõem uma forte associação podem me orienta como posso contra argumenta referente a esse fato? Acredito que vocês devem esta preparados com um devido contra argumento, eu espero! Inclusive existe uma empresa que vem crescendo suas vendas porque fazem um teste esquentando o Bicarbonato de sódio com água em uma panela feita de alumínio e uma panela feita com o aço cirúrgico e depois colocam um pouco na colher e pedem para que provem uma e outra e´com isso percebam o diferencial no gosto. E afirmam que a panela de alumínio faz mal e provoca a mesma reação quando cozinha alimentos com água e sal. Eu ate tente descorda deles porque fazem criam uma reação acredito química ao fazerem tal teste com o bicarbonato de sódio, o que não se faz ao cozinha com água e sal diariamente, mas são categóricos em afirmar suas convicções e com isso eu achei um absurdo e sendo vocês responsáveis por uma associação precisa conhecer tal empresa e tomar as devidas providencias caso sejam infundadas tal insinuações para que parem de acusar dessa forma. E seus produtos são importados imaginem tal situação, se isso for verdade as fabricas de panelas de estão com os dias contados e eu sou um deles por sinal. Por isso da minha busca por uma solução já com a visão do futuro e presente me preparar para não ser pego de surpresa. Esse é o primeiro motivo! O segundo Motivo, tem haver com o primeiro. Senhores, já na busca por soluções descobri uma panela importada da china feita de alumínio porem revestida internamente de cerâmica e achei uma grande saída para que no futuro não tenha de fecha minha fabrica já que uso a liga de alumínio. Dessa forma seria uma grande saída e não continuaria com esse fantasma me seguindo, mais para isso eu teria de saber como é esse processo de injeta ou pisto lar cerâmica na parte interna das panelas, semelhante a aplicação de terflon, porem seria de cerâmica. Por esse motivo que estou entrando em contado com os senhores para saber se podem me ajuda nessa busca pois não tenho ideia onde encontra tal cerâmica que possa ser aplica, como e onde eu posso encontra essa aplicação. Eu imagino que deva ser a mesma técnica de aplicação do terflon, de jateamento e cozinha em 1000 graus mais ou menos. Meus caros espero que possam me ajuda nessa busca, até porque se eu não encontra apoio com vocês não encontrarei em mais nenhum lugar. Agradeço a atenção e na esperança de uma resposta positiva para esse segmento que emprega milhares de famílias brasil e mundo a fora Abraço e att Marcos Almeida 71-991802566

Indica o procedimento para a fabricação de panelas de alumínio com revestimento interno cerâmico.

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

14/08/2017