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Fabricação de cloro e álcalis
Sanitização de alimentos com hipoclorito
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Solicitação

Existem estudos que comprovem que o hipoclorito como sanitizante de FLV ativa os agrotóxicos presente nos gêneros?

Resumo da resposta

Informações sobre a sanitização de hortifruti com hipoclorito de sódio e a ação de pesticidas na presença deste sanitizante.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

10/08/2007

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