Saiba a importância de adotar boas práticas ao manipular o pescado, desde o hábito de lavar as mãos, até a conservação e o transporte do produto.
Dentro da piscicultura as boas práticas estão aliadas à manipulação do produto. É importante que as boas práticas comecem desde o momento em que o peixe é retirado do rio ou do mar. Assim, pode-se evitar a transmissão de doenças oriundas da infestação de micróbios ou parasitas nos peixes, por isso, a importância de adotar boas práticas no seu negócio. Desta forma, o alimento não é contaminado e a qualidade e a saúde são garantidas ao seu cliente.
Cuidados na manipulação
Para começar, é importante lavar as mãos. É um ato simples, mas que pode evitar muitos problemas na manipulação do pescado. Portanto, lave as mãos antes de pegar nos alimentos, após usar o banheiro ou mexer no lixo.
Veja como lavar as mãos corretamente:
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1) Na hora de lavar as mãos, utilize água corrente.
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2) Esfregue a palma e o dorso das mãos e utilize bastante sabonete nestas partes, incluindo as unhas e os espaços entre os dedos, por em média, 15 segundos.
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3) Enxágue bem as mãos até retirar todo o sabonete.
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4) Seque bem as mãos.
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5) Finalize utilizando um produto antisséptico.
Observação: durante a venda do pescado, mantenha uma pessoa para lhe ajudar na venda. Somente uma pessoa pode pegar no dinheiro, a outra fica responsável por manipular o pescado. Jamais permita que manuseiem dinheiro e alimento ao mesmo tempo durante as vendas.
Jamais deixe o pescado no chão ou em cima de lugares sujos. Também não se pode deixar o produto exposto ao sol e ao vento.
Certifique-se que o gelo utilizado para conservar o pescado, seja feito de água potável ou tratada. Desta maneira, o produto é preservado da melhor forma.
Mantenha a embarcação sempre em boas condições. Você não pode:
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Deixar restos de combustíveis de produtos tóxicos junto ao pescado;
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Guardar produtos e utensílios de limpeza junto com apetrechos de pesca;
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Deixar de lavar equipamentos e utensílios antes, durante e depois de cada dia de trabalho.
É recomendável o uso de caixas térmicas para transportar o peixe. Assim, o produto é mantido em uma temperatura adequada.
Na hora de guardar os peixes, tome cuidado para não amontoar, amassar ou pisar nele, pois se os órgãos internos ou a pele deles se cortarem, as fezes do animal podem contaminar a carne e o recipiente.
Saiba mais
Trabalha com pirarucu? Que tal você aproveitar para ler o “Manual de boas práticas de produção do Pirarucu em cativeiro” disponível no Portal do Sebrae.
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Thu Jan 04 15:30:09 BRT 2024
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Tue Sep 26 17:48:28 BRT 2023
A Importância do Estudo de Mercado
Estudo de mercado Um estudo de mercado contribui para estimular uma cultura de inteligência comercial nos pequenos negócios, dependendo do tipo da pesquisa, o próprio empreendedor poderá aplicá-la, ou caso contrário, poderá contratar profissionais especializados em pesquisa de lançamento de produtos, bem como empresas de design de novos produtos, consultores da área de marketing. Para isso busque orientações no Sebrae no Amapá, com a equipe de atendimento. O estudo ou pesquisa serve para identificar, coletar e analisar informações para gerar conhecimento sobre um determinado mercado e seu público, avaliando oportunidades e ameaças, auxiliando na tomada de decisões, recomendando e/ou delineando ações estratégicas adequadas. Antes da abertura de um negócio o empreendedor precisa possuir clareza sobre as características, componentes, tendências e necessidades do mercado que pretende atuar, ou seja, fazer uma análise prévia da capacidade de consumo dos moradores de um determinado bairro ou região, de suas características e necessidades que motivam a compra: variedade, qualidade, disponibilidade, preços, formas de pagamento, descontos, vitrine, localização, atendimento e etc. IRIGARAY (2000, p. 122) ressalta que os consumidores são expostos a uma infinidade de produtos, marcas e serviços com diferentes apelos, o que conduz o empresário a posicionar-se de forma eficaz, ou seja, possuir um profundo conhecimento sobre o público-alvo consumidor (hábitos, desejos, comportamentos e fatores de decisão, etc.), pois, assim é possível entender como o consumidor pensa e quais são as suas prioridades. Mas, lembramos que o estudo de mercado é uma ferramenta que pode ser usada também, depois do negócio já constituído, a primeira pergunta que temos que nos fazer é ... “O que queremos saber?” Pois, uma coisa é mensurarmos a demanda para um novo produto, o tamanho do mercado em determinada região. Outra coisa é querermos saber qual a percepção que os clientes têm de nosso produto, nosso serviço, da marca da empresa ou como usam, consomem os produtos e embalagens.
Tue Sep 26 12:32:10 BRT 2023
Dicas para Obter Lucro na Compra de Lojas Virtuais
Com o mercado de e-commerce em crescimento constante, adquirir lojas virtuais pode representar uma oportunidade de investimento extremamente vantajosa. Contudo, é fundamental abordar essa negociação com cautela e estratégia, a fim de garantir a rentabilidade desejada. Neste guia, apresentaremos dicas práticas para empreendedores que almejam aventurar-se na aquisição de lojas virtuais e explorar o potencial do comércio eletrônico. Escolha do Nicho de Mercado Antes de iniciar o processo de compra, é crucial selecionar um nicho de mercado alinhado aos seus interesses e conhecimentos. Analise as tendências, estude a concorrência e identifique oportunidades de crescimento. Utilize ferramentas de pesquisa de palavras-chave para compreender a demanda do mercado, assegurando uma escolha sólida. 2. Avaliação da Loja Virtual Ao encontrar uma loja virtual de interesse, é hora de realizara uma avaliação criteriosa. Contrate empresas especializadas em auditoria e validação de lojas virtuais para verificar a saúde da operação. Alguns aspectos a serem considerados incluem: Plataforma: Avalie a plataforma utilizada e sua eficiência. Performance: Verifique a velocidade de carregamento e a estabilidade do site. Acessibilidade: Certifique-se de que a loja seja acessível em dispositivos móveis. Processo de Pagamento: Garanta que os métodos de pagamento sejam seguros e eficazes. Entrega e Segurança: Analise a logística de entrega e a segurança dos dados do cliente.
Tue Sep 26 11:40:12 BRT 2023
Aumente Suas Vendas com uma Loja Virtual Eficaz
Você já se perguntou como potencializar suas vendas e expandir seus negócios? Uma resposta eficaz pode ser a criação de uma loja virtual. Neste guia abrangente, exploraremos as vantagens de uma loja virtual, os passos para criar uma de sucesso, estratégias de marketing online, exemplos reais e como o Sebrae pode apoiar o crescimento do seu empreendimento online. As Vantagens de uma Loja Virtual A criação de uma loja virtual oferece uma série de vantagens aos empreendedores. Eis algumas delas: Benefícios de uma Loja Virtual Alcance Global Sua loja virtual pode ser acessada por clientes em todo o mundo, ampliando seu mercado. Redução de Custos Os custos operacionais de uma loja virtual geralmente são inferiores aos de uma loja física. Disponibilidade 24/7 Sua loja está aberta o tempo todo, possibilitando vendas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Maior Conveniência Os clientes podem fazer compras a qualquer hora e de qualquer lugar, aumentando as vendas. Com uma loja virtual, você pode atingir um público global, reduzir custos operacionais, garantir disponibilidade 24/7 e oferecer maior conveniência aos seus clientes.
Tue Sep 26 11:34:55 BRT 2023
Como Identificar Clientes Através de Pesquisa de Mercado
A Importância da Pesquisa de Mercado Ao lançar um produto no mercado, é fundamental conhecer seu público-alvo. Os produtos existem para atender às necessidades dos consumidores, e ignorar essa etapa pode levar ao fracasso. Realizar uma pesquisa de mercado adequada pode ser a diferença entre o sucesso e o fracasso do seu empreendimento.
Tue Sep 26 11:15:53 BRT 2023
Como conquistar e manter clientes
Conhecer o cliente A utilização do marketing tem por objetivo despertar no cliente que sua necessidade será satisfeita pelo produto/serviço, fato caracterizado como força de venda. A exigência e nível de maturidade do cliente faz com que a compra seja efetuada somente após o máximo de informações obtidas, que apresente a relação positiva de custo-benefício, condições de negociação das empresas, já que o cliente está em busca da melhor proposta. Uma ferramenta muito importante no processo de conhecimento da concorrência é a chamada pesquisa de mercado, pois é por meio dela que o empreendedor obterá conhecimento do cliente a ser atingido, das suas forças e fraquezas estabelecendo com isso seu diferencial competitivo e de mercado. A venda para ser eficiente resulta no conhecimento do produto ou serviço oferecido, escuta ativa no sentido de coletar informações sobre os anseios dos clientes.
Tue Sep 26 10:46:57 BRT 2023
Varejo da Moda: Entendendo o Comportamento do Consumidor Atual
O Novo Consumidor da Moda O cenário do varejo da moda está em constante evolução, impactado por consumidores cada vez mais informados e exigentes. Este conteúdo explora o perfil de consumo atual, suas mudanças e como as empresas podem se adaptar.
Tue Sep 26 10:35:05 BRT 2023
10 Estratégias Eficazes para Divulgar Sua Empresa
Se você tem um negócio, mas enfrenta desafios para atrair clientes e aumentar sua visibilidade, saiba que existem estratégias eficazes que podem ser aplicadas de maneira econômica e impactante. 1. Marketing de Conteúdo O que é o marketing de conteúdo? É a criação e compartilhamento de conteúdo relevante e valioso para atrair seu público-alvo. Exemplo prático: Se você possui uma padaria, pode criar um blog com receitas exclusivas e dicas de panificação. Isso atrairá entusiastas de pães e bolos para o seu site. Dicas para o sucesso Mantenha um blog com conteúdo interessante relacionado ao seu nicho de mercado. Utilize as redes sociais para compartilhar seu conteúdo e alcançar um público mais amplo. 2. Mídias Sociais O que são mídias sociais? São plataformas nas quais você pode se conectar com seu público e promover seus produtos ou serviços. Exemplo prático: Se você possui uma loja de roupas, use o Instagram para compartilhar fotos das peças mais recentes e o Facebook para promover vendas especiais. Dicas para o sucesso Escolha as plataformas de mídia social mais relevantes para seu público-alvo. Mantenha uma programação consistente de postagens para manter seu público envolvido.
Fri Sep 22 20:00:20 BRT 2023
Tome cuidado ao comprar pela internet
A escolha do fornecedor Escolher quem serão seus fornecedores é um daqueles momentos em que o empreendedor percebe que não trabalha sozinho e que precisa de parceiros que irão contribuir com o crescimento do seu negócio. A internet é hoje a principal fonte de pesquisa para encontrar fornecedores economizando tempo e dinheiro. A escolha de um bom fornecedor influencia diretamente no sucesso do seu negócio, na qualidade dos produtos, o prazo de entrega, inclusive no capital de giro da empresa. Por outro lado, a internet traz consigo alguns riscos, tais como: roubo de identidade, lojas online falsas, dados não criptografados, violações de dados, análises falsas, aplicativos falsos, Wi-Fi sem proteção e phishing mas é possível se proteger desses perigos tomando alguns cuidados. Diante de fornecedores desconhecidos, procure mais informações sobre o histórico da empresa. Veja sites de reclamações e converse com outros empresários.
Fri Sep 22 19:59:18 BRT 2023
Como montar um SAC na sua empresa
O que é? O Serviço de Atendimento ao Cliente ou SAC é um serviço oferecido por algumas empresas como um canal de comunicação direto entre a empresa e o cliente. Esta ferramenta pode ser considerada uma maneira de medir o nível de satisfação do cliente em relação ao produto ou serviço consumido ou como uma possível solução para acolher reclamações ou esclarecer as dúvidas do consumidor.
Fri Sep 22 19:17:30 BRT 2023
3 Estratégias Poderosas para Diferenciar sua Loja Virtual
Introdução O cenário virtual é uma arena feroz, repleta de estabelecimentos disputando a atenção do cliente exigente. Mas, a pergunta persiste: o que verdadeiramente distingue uma loja da multidão? Será o preço, o atendimento ou até mesmo a velocidade de entrega? Neste artigo, desvendaremos segredos valiosos para elevar sua loja virtual a um patamar de destaque estratégico, pronta para conquistar o coração e a carteira dos consumidores.