Localizado a cerca de 20 minutos de Manaus (AM), o Pesque e Pague San Diego atua de forma integrada com piscicultura e pesca recreativa, conciliando produção de pescado, lazer e gastronomia regional.

O empreendimento abriga diferentes espécies de peixes e atende tanto consumidores finais quanto supermercados da região metropolitana, o que exige gestão produtiva e atenção constante ao manejo na piscicultura.

O modelo de negócio do Pesque e Pague San Diego

Com área extensa, lago principal e tanques menores, o negócio combina frentes que se complementam:

produção de peixes oriundos da piscicultura comercial;
experiência de pesca esportiva no modelo pesque e pague;
oferta de alimentação no próprio local.

Esse modelo amplia as fontes de receita e, ao mesmo tempo, aumenta a complexidade da gestão da piscicultura, especialmente no controle de custos, na organização dos processos e na qualidade do pescado entregue ao mercado.

A importância do controle de manejo na piscicultura

Com o crescimento da operação, surgiram necessidades que caminham juntas: aprimorar o processo produtivo e buscar apoio para o licenciamento ambiental, visando a ampliação da atividade.

Esses desafios evidenciaram que controle de manejo, organização da produção e regularização ambiental não são escolhas excludentes, mas ações complementares para garantir produtividade, segurança e sustentabilidade do negócio.

Apoio do Sebraetec para ganho de produtividade

Para avançar nessas frentes de forma integrada, o empreendimento buscou o Sebraetec, programa do Sebrae que oferece consultoria tecnológica voltada à melhoria de processos e à inovação nos pequenos negócios.

Com o apoio técnico, o Pesque e Pague San Diego passou a adotar controles mais estruturados de manejo e gestão, o que possibilitou, de forma conjunta:

melhor organização dos processos produtivos;
maior controle de custos;
aumento da qualidade do pescado;
adequação ambiental para expansão da piscicultura.

A orientação técnica permitiu ao empreendedor enxergar a operação como um negócio produtivo, no qual lazer, produção e gestão caminham juntos.

Resultados alcançados com a inovação no manejo

A adoção dos controles e das boas práticas trouxe resultados concretos e complementares:

aumento de aproximadamente 40% na produtividade;
regularização da área destinada à ampliação da piscicultura;
fortalecimento da competitividade do negócio;
base mais sólida para diversificação de serviços.

Esses avanços servem como referência, evidenciando que práticas de gestão e manejo têm impacto direto sobre o desempenho produtivo.

Resultados obtidos com a inovação no manejo

A implementação de controles e boas práticas gerou benefícios claros e complementares, tais como:

crescimento de cerca de 40% na produtividade;
regularização da área destinada à expansão da piscicultura;
maior competitividade para o negócio;
estrutura mais estável para diversificação de serviços.

Esses avanços servem como referência, evidenciando que práticas de gestão e manejo têm impacto direto sobre o desempenho produtivo.

Planejamento e crescimento sustentável do negócio

Com a operação mais organizada, o Pesque e Pague San Diego passou a planejar novas iniciativas, como ampliação das estruturas de lazer, criação de cabanas individuais, áreas de descanso e diversificação da experiência oferecida aos visitantes.

O caso mostra que inovação no agronegócio está ligada à gestão, ao controle de processos e à tomada de decisão orientada por dados, inclusive em negócios que unem produção e turismo rural.

Aplicabilidade para outros produtores

A experiência do Pesque e Pague San Diego mostra que ganhos de produtividade na piscicultura são resultado da combinação de ações complementares, e não de decisões isoladas.

Produtores que atuam com piscicultura, pesque e pague ou sistemas produtivos integrados podem aplicar, de forma conjunta:

Implantação de controles de manejo
Registrar alimentação, densidade de peixes, crescimento e perdas ajuda a identificar gargalos e ajustar o processo produtivo.
Gestão da atividade como negócio produtivo
Tratar a operação com rotinas de gestão da piscicultura contribui para controle de custos e previsibilidade dos resultados.
Planejamento aliado à regularização ambiental
Organizar o manejo e buscar o licenciamento ambiental cria base segura para expansão da atividade.
Uso de dados na tomada de decisão
Informações do dia a dia da produção apoiam decisões mais seguras sobre investimentos, ampliação e diversificação.

Essas ações se complementam e fortalecem produtividade, sustentabilidade e competitividade.

Como levar essa solução para o seu negócio

Produtores que desejam melhorar a produtividade na piscicultura, organizar o manejo e estruturar a gestão podem contar com o Sebraetec.

Por meio do Sebraetec, é possível acessar consultoria tecnológica especializada para implantar boas práticas de manejo, estruturar controles produtivos e planejar o crescimento do negócio de forma sustentável.