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Mon May 23 17:46:26 BRT 2022
Mercado e Vendas | ANÁLISE DE TENDÊNCIA
Embalagens de alimentos serão ferramentas para evitar o sobrepeso

Embora a previsão fosse catastrófica, a realidade a ultrapassou

· 23/05/2022 · Atualizado em 23/05/2022
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Os alimentos ultraprocessados se tornariam mais baratos do que os in natura em 2026. Os eventos relacionados à crise do clima, somados à inflação, trouxeram esse cenário já para o segundo semestre desse ano.

Mais da metade da população adulta brasileira se encontra, hoje, acima do peso, sendo que em cinco capitais essa taxa chega a mais de 60%. Como ferramenta para estimular a escolha de produtos mais saudáveis, as prateleiras irão começar a receber, a partir de outubro, alimentos estampando informações importantes em seus rótulos.

A parte frontal dos produtos terá de informar se há alto teor de açúcar, sódio, gordura saturada ou uma combinação desses que são os maiores vilões de uma dieta saudável. Assim, o foco da obesidade é retirado do âmbito individual e entra para o rol de escolhas coletivas.

OBESIDADE 

https://www.alimentosonline.com.br/index.php?action=vqfrNqZNVXbpyq8rPMKcaM21qYwLVA&artigo_id=7671


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