Segundo pesquisa da OMT ( Organização Mundial do Turismo) a gastronomia é o terceiro principal motivo para realização de viagens em todo o mundo.
Em suas viagens os turistas buscam experiências gastronômicas que possibilitem um maior contato com a cultura da localidade visitada.
No Brasil as experiências gastronômicas não estão apenas nas grandes cidades sendo possível encontrar boa culinária nas pequenas cidades e também na área rural.
A boa culinária só se torna possível com bons ingredientes, uma das fontes de matéria prima de qualidade para os nossa gastronomia mundialmente famosa é a agricultura familiar.
Os empreendedores dos setores de hospedagem, bares e restaurantes devem procurar conhecer os produtos oferecidos pela agricultura familiar da sua cidade e região.
Ao prestigiar a agricultura familiar ganha o empreendedor do setor de turismo ao comprar produtos de qualidade e com bons preços, ganha o turista com pratos saborosos e frescos e ganha também a comunidade local como o fortalecimento destas duas importantes atividades econômicas.
Busque realizar parcerias com outros empreendedores da sua região e conte com o Sebrae para auxiliar no desenvolvimento de estratégias para melhoria da competitividade do seu negócio.
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