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Alimentos e Bebidas Organização

Produtos plant-based, um mercado sem regulamentação

Adeptos da alimentação vegana e vegetariana estão movimentando o mercado de plant-based.

· Atualizado em 21/11/2022
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Esse mercado está em amplo crescimento em razão da busca por uma alimentação saudável e sustentável, cuja proposta de saudabilidade se encaixa perfeitamente nos produtos dessa categoria, os quais se assemelham muito em cor, textura e sabor em relação a alguns produtos de origem animal.

Contudo, é importante saber que ainda não há uma regulamentação específica para a categoria denominada plant based. Essa questão já vem sendo discutida pelo MAPA e ANVISA desde 2021, afim de definir os pontos mais importantes na elaboração de um marco regulatório.

No Brasil, nos últimos cinco anos, já foram lançados cerca de 3.675 produtos nessa categoria, o que denota muitas oportunidades de negócios nesse segmento, tornando importante ter uma legislação específica para plant-based.

Fonte: JORNAL JURID. Publicado em 17/11/2022, por Leilane Cassiano.

Saiba mais sobre o setor de Alimentos e Bebidas, acesse o canal do Sebrae no Telegram, https://t.me/sebraevarejodealimentos.


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