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Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito
Alimentos indicados para liofilização
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

gostaria de informações sobre todo processo de liofilização de alimentosincluindo todo equipamento necessario para execução e melhores alimentos que suportam o processo

Resumo da resposta

Informa sobre os melhores alimentos para o processo de liofilização.

Instituição responsável

REDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro

Data da resposta

30/07/2021

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