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Fabricação de alimentos e pratos prontos
Alimentos saudáveis congelados
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Solicitação

Quero abrir uma indústria de alimentos congelados saudáveis. Gostaria de saber todo o processo de fabricação de alimentos congelados saudáveis. Pratos prontos, com diversas combinações de carne, legumes, arroz integral, massas. Os equipamentos necessários, o tempo de preparação, o leiaute da empresa com a disposição dos equipamentos, capacidade produtiva, localização da indústria.

Resumo da resposta

Apresenta informações sobre técnicas de congelamento e fornecedores de máquinas para uma fábrica de alimentos congelados.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

06/05/2014

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