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Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates
Armazenamento da manteiga de cacau
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Estou querendo entrar no mercado de producao de chocolate artesanal, estou tendo dificuldades para conseguir comprar quantidades pequenas de manteiga de cacau.Como estou em fase experimental necessito saber formas corretas de armazenamento e vida util deste produto.

Resumo da resposta

Informações sobre como armazenar a manteiga de cacau.

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

15/04/2008

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