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Preparação do leite
Beneficiamento de leite
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Qual a estrutura física mínima para uma usina de beneficiamento de leite fluido com capacidade para 500 litros dia com pasteurização no sistema de placas e a viabilidade econômica considerando a agroindustria familiar.

Resumo da resposta

Beneficiamento de leite utilizando pasteurizador em sistema de placas.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

18/11/2009

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