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Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, exceto concentrados
Cajuína
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Solicitação

Existe diferença significativa entre os métodos de determinação de Vitamina C em alimentos?

Resumo da resposta

Informa sobre os métodos de determinação da vitamina C na cajuína.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

23/01/2009

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