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Informação sobre o processo de fabricação de farinha de mandioca, gestão dos resíduos e legislação sanitária que regulamenta a atividade.

Rancidez e perda de cor em farinha de mandioca temperada.

Informações sobre farinha de puba.

Produção de mandioca crua embalada á vácuo.

Informações a respeito dos tipos de embalagens adequadas, armazenamento, conservação e as análises empregadas na mandioca in natura.

O Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas (SBRT) agradece seu contato e informa que já existe(m), no banco de informação, Resposta(s) Técnica(s) que aborda(m) o assunto de seu interesse. Sugere-se acessar o site www.respostatecnica.org.br e realizar a busca no Banco de Respostas, utilizando os códigos das respostas xxxxxxxxx , xxxxxxxxx e xxxxxxxxx ou as palavras-chaves xxxxxxxxx , xxxxxxxxx e xxxxxxxxx para encontrar o(s) arquivo(s) disponível(is).

Aborda sobre a fabricação de farinha mista de mandioca, formulada a partir de massa de mandioca ralada e massa de mandioca fermentada.

Informações sobre processamento de mandioca embalada à vácuo e máquinas.

Informações sobre areia sanitária para gatos.

Processo de produção de farinha d?água.

Informa sobre como evitar a formação de grumos endurecidos em farofa.

Informações sobre a legislação aplicável à massa fresca sem trigo à base de farinha de mandioca, arroz, batata-doce, soja e corantes naturais.