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Frigorífico - abate de ovinos e caprinos
Congelamento de caprinos
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Solicitação

Como embalar e congelar caprinos depois do abate.

Resumo da resposta

Apresenta informações sobre o congelamento de carnes de caprinos.

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

06/07/2007

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