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Fabricação de conservas de frutas
Conservação de produtos concentrados de tomate
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Solicitação

Sobre conservação de massa de tomate, em diferentes embalagens (inclusive plásticas, onde não é possível pasteurizar).

Resumo da resposta

Definição, processamento, embalagens, padrões de qualidade e legislações vigentes de produtos de tomate

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

04/12/2007

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