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Fabricação de laticínios
Defeitos e soluções tecnológicas na fabricação da manteiga
Este é um resumo da resposta técnica, baixe ou envie para o seu e-mail o material completo.
imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

gostsria de saber os maiores problemas que ocorrem durante a produção de manteiga, quais os cuidados tecnicos antes ,durante e pós produção de manteiga

Resumo da resposta

Informações técnicas sobre defeitos ocorridos durante o processo de fabricação de manteiga e respectivas soluções tecnológicas

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

22/08/2008

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