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Cultivo de cana-de-açúcar
Derivados e utilização medicinal da cana-de-açúcar
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Solicitação

Produtor de cana de açúcar deseja conhecer se existem outros produtos finais alimentícios resultado do processamento da cana de açucar além da rapadura, do açucar, da cachaça e do melado. Exisstem produtos medicinas? como o uso do açucar mascavo para cicatrização de feridas?

Resumo da resposta

Originária do sudeste da Ásia, a cana-de-açúcar dá origem ao álcool, a cachaça, a rapadura, ao açúcar, ao melado, etc. Além disso, a cana também auxilia no processo medicinal e possui outros derivados.

Instituição responsável

IEL/MG Instituto Euvaldo Lodi - Regional Minas Gerais

Data da resposta

05/02/2010

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