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Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho
Extração de óleos e gorduras
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Solicitação

Olá ! Trabalho na industria de alimentos e estou pesquisando um metodo de extração de gorduras de castanhas , sojas e pastas de amendoim e avelã. nosso metodo é feito atravez de extração química e procuro um aumento na produtividade atraves de extração por prensas. Porém existem dúvidas sobre o rendimento da extraçao se será alto e também as possiveis impurezas.

Resumo da resposta

Informações sobre extração de gorduras através de prensas.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

31/10/2007

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