Gostaria de saber o passo a passo para comercialização de gelo filtrado. Uma padaria tem uma máquina de fazer gelo e gostaria de comercializar. Tenho que ter uma sala exclusiva? Tenho que ter registro na ANVISA ( comércio municipal ). Quais os principais dizeres de rotulagem ? Obrigada
Resumo da respostaInforma sobre o processo de fabricação de gelo filtrado e equipamentos necessários
Instituição responsávelREDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro
Data da resposta14/02/2008
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