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Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
Fabricação de produtos de confeitaria
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Gostaria de saber quais são as máquinas e os equipamentos necessários para se abrir uma confeitaria de tortas, que terá confecção feita pelos próprio funcionários da empresa.

Resumo da resposta

Aborda os acessórios e equipamentos utilizados em confeitaria, além de receitas de tortas e outros doces.

Instituição responsável

REDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro

Data da resposta

29/10/2007

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