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Fabricação de conservas de peixes, crustáceos e moluscos
Farinha de pescado na alimentação animal
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Solicitação

Como proceder ao fabrico de farinha de peixe, para utilização como alimento de RUMINANTES(bovinos, caprinos e ovinos) , a partir de sangue, vísceras, espinhas, cartilagens, escamas, e peles de PEIXES DO MAR e ainda cascas (exoesqueletos) de CAMARÕES MARINHOS. Solicito que sejam respondidas as perguntas abaixo: - Quais as maquinárias necessárias à produção em escala Industrial? - Onde adquirir tais máquinas? - O material terá que ser aquecido? - Qual o montante a ser gasto, em média, com a compra do maquinário? - O produto resultante tem mau odor? - Como obter a INFORMAÇÃO NUTRICIONAL do produto final? - Que órgãos podem ou estão credenciados para realizar o tipo de análise acima? - Quais os elementos (potássio, cálcio, ferro, vitaminas) estarão mais presentes com a existência em maior quantidade de determinado item (sangue, cartilagem, vísceras etc.)? - O produto resultante é perecível? - Existe empresa nacional que já fabrique FARINHA DE PEIXE? - Algum RUMINANTE não pode comer a FARINHA DE PEIXE? - A FARINHA DE PEIXE pode ser fornecida pura aos RUMINANTES ou deve ser utilizada tão somente como ingrediente no fabrico de ração para RUMINANTES. - A FARINHA DE PEIXE pode ser utilizada na confecção de outro PRODUTO (alimento)? - A FARINHA DE PEIXE pode ser utilizada na confecção de ração para PEIXES? - Que tipos de peixes consumiriam a farinha a partir de resíduos de peixes marinhos? - Que outra finalidade pode ter este tipo de FARINHA DE PEIXE? - Quais os órgãos que devem ser consultados para obtenção de autorização para abertura do empreendimento? Obrigado

Resumo da resposta

Informações a respeito da farinha de pescado e seu processamento e sua utilização na alimentação animal em especial de peixes.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

28/05/2010

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