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Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal não especificados anteriormente
Farinha de sabugo de milho
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

O sabugo de milho pode ser usado para alimentação humana? De que forma?

Resumo da resposta

Informa a respeito do aproveitamento do sabugo de milho para obtenção de farinha e formulações sugestivas para produção de pães, biscoito tipo coockie e macarrão com esta farinha.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

01/09/2012

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