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Fabricação de conservas de frutas
Geléia
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

quais os reguladores de acidez naturais podem ser utilizados em geléias

Resumo da resposta

Informações sobre os reguladores de acidez na produção de geléia.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

08/07/2010

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