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Preparação de subprodutos do abate
Higienização de graxaria
Este é um resumo da resposta técnica, baixe ou envie para o seu e-mail o material completo.
imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

como deve ser o fluxo de uma graxaria de um frigorifico. tenho duvidas com relação ao materiais a serem aplicado no piso, forro e paredes para que tenha uma melhor higiene.

Resumo da resposta

Informa sobre as etapas dos processos de fabricação de uma graxaria, bem como os procedimentos e princípios ativos destinados a sua higienização.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

02/07/2006

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