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Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares
Legislação para entrega de alimentos prontos
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Solicitação

Informações sobre um delivery e drive thru para venda de comida japonesa. (layout da cozinha, equipamentos necessários, especificações importantes) e como fazer os custos deste tipo de produto (o valor dos equipamentos da adquiridos na cozinha é colocado no custo?). O que não se deve colocar no custo?

Resumo da resposta

Informa sobre legislação específica para entrega de alimentos prontos.

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

20/06/2012

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