Gostaria de saber como fazer a fermentação correta do pequi para obter o seu extrato fermentado.
Resumo da respostaInformações sobre a produção de licor de pequi.
Instituição responsávelUNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico
Data da resposta30/11/2015
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma sobre a utilização da biomassa de Babaçu na produção de energia.
Informações sobre a utilização pela indústria e composição do óleo de açaí.
Informações gerais sobre a produção do licuri.
Informa sobre o cultivo e características da planta Ginseng Brasileiro.
Informa sobre os usos dos produtos da carnaúba, assim como o processo e equipamentos utilizados no beneficiamento.
Informações sobre cultivo de babaçu.
Lista fornecedores da raiz de ipecacuanha.
Indica fornecedores de sementes e mudas de bambu para o Estado do Piauí.
Informações referentes ao equipamento de descascar e despolpar coco macaúba.
Aborda sobre o cultivo e beneficiamento do Tucum.
Informações a respeito de espécies, taxonomia, colheita, secagem, fervura, tratamento químico e boucherie de bambu.
Informações básicas sobre extração de tanino.