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Produção de ovos
Manejo e descarte de aves de postura
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Solicitação

Tenho um aviário que comporta 108.000 galinhas poedeiras Esse aviário está dividido em 72 sstores ou linhas de produção com aproximadamente 1500 aves cada um, cujos ovos são destinados ao consumo humano. O sistema de coleta de ovos já é automatizado Atualmente, nesse tipo de empresa, geralmente, o controle da contagem de ovos é feito manualmente ? o que possibilita que a produção diária total do aviário seja obtida somente no final do processo. Cada setor conta com 25 funcionários com as atividades divididas entre alimentar os animais, limpeza do ambiente, supervisão e controle da coleta de ovos e contagem e embalagem dos ovos. Assim, quando é detectada uma produção inferior ao mínimo desejado todas as aves são enviadas para o abate e o aviário recebe novas poedeiras Esse processo acarreta uma parada da produção como também provoca gargalos no processo de abate, que na maioria das vezes, inclui o descarte de grandes lotes de aves com produtividade ainda elevada já que não existe um controle da contagem por setor.

Resumo da resposta

Informações sobre os fatores associados a queda de postura em aves e o descarte de aves poedeiras.

Instituição responsável

REDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro

Data da resposta

14/12/2007

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