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Cultivos e semicultivos da aqüicultura em água salgada e salobra não especificados anteriormente
Manejo e processamento de moluscos, crustáceos e peixes marinhos
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Solicitação

Por favor, gostaria de saber como é feito o Manejo sanitário e alimentar de moluscos, crustáceos e peixes marinhos, assim como o manejo pré e pós despesca mais o processamento, muito obrigado pela atenção.

Resumo da resposta

Informações técnicas sobre o manejo e processamento de moluscos, crustáceos e peixes marinhos.

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

25/11/2009

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