Bom dia senhores(as), quero saber se existe um modo de reduzir o cheiro forte do leite de cabra, o que para alguns consumidores o torna inaceitavel.
Resumo da respostaInforma sobre como reduzir o odor no leite de cabra.
Instituição responsávelIEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi
Data da resposta20/04/2009
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma sobre as principais espécies utilizadas na caprinocultura.
Apresenta informações sobre a criação de caprinos e ovinos voltados para o fornecimento de carne.
Informa sobre o manejo sanitário de caprinos das raças Saanen, Parda Alpina, Anglo Nubiana e cabras resultantes do cruzamentos dessas raças.
Informa sobre a mochação e descorna de caprinos.
Informa sobre limpeza dos cascos de eqüinos, caprinos e ovinos.
Informa sobre a criação de caprinos e ovinos no sul do Piauí.
Informações sobre propriedades do leite.
Indica fornecedores de caprinos da raça Boer.
Informações básicas sobre o método Famacha em caprinos.
Informa qual idade propicia para castrar burregos (ovelhas).
Informações sobre as principais doenças de caprinos.
Informa sobre as vantagens envolvidas na criação de caprinos, assim como informações sobre raças, manejo e alimentação.