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Preparação de subprodutos do abate
Preparo e conservação da cartilagem da escápula bovina
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Trabalho com sub-produto bovino, e necessito de informações do processo de conservação e preparação da Cartilagem da Escápula Bovina, para encaminhamento posterior até a indústria farmacêutica. Atenciosamente, Edson de Almeida

Resumo da resposta

Informa sobre processos de preparação e conservação da cartilagem bovina.

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

12/03/2018

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