Comecei a trabalhar em uma fabrica que produz farinha de milho e fuba. Como a fabrica é antiga, o processo de produção é manual, com isso pretendo informatizar-la. Gostaria de saber quais o equipamentos necessarios para que isso seja possivel? Conforme a lei quais são as exigencias em relação a estes equipamentos e quais são as exigencias em relação a farinha? Obrigado.
Resumo da respostaRefere-se a produção de farinha, modernização da fábrica e legislação.
Instituição responsávelUNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas
Data da resposta21/03/2013
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailProcesso de industrialização da pamonha
Informa sobre a fabricação de pipoca de canjica de milho e sobre como adquirir as máquinas necessárias para a fabricação desta.
Informa sobre fabricação de pipoca doce.
Equipamentos para processamento do milho a fim de produzir canjica e fubá.
Informa sobre técnica para obtenção de milho extrusado.
Informa sobre a produção do gritz de milho
Informações a respeito de como congelar o milho verde para fabricar produtos a base de milho.
Informações técnicas referentes a maneira de se fazer o corte em forma de palito na polenta cozida.
Informações a respeito do processo de produção do grits de milho.
Informações sobre canjica e pipoca de canjica.
Apresenta as análises que podem auxiliar no controle de qualidade da farinha de milho.
Informações a respeito da padronização do cozimento da pamonha.