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Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas
Produção de tequila mexicana a partir do sisal
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Gostaria de saber se ha correspondencia na utilização da agave tipica do nordeste brasileiro com a agave azul do Mexico qu eé utilizada na fabricação de tequila?

Resumo da resposta

Informa sobre a possibilidade da produção de tequila mexicana utilizando como matéria-prima o sisal produzido na Bahia.

Instituição responsável

IEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi

Data da resposta

30/01/2007

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