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Fabricação de conservas de legumes e outros vegetais, exceto palmito
Produção de tomate seco
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Solicitação

Começarei uma pequena produção de tomate seco e gostaria de saber o que e como deveria fazer tanto com embalagens de vidro quanto de plástico em relação à limpeza, esterilização e lacre.

Resumo da resposta

Produção de tomate seco

Instituição responsável

USP/DT - Disque Tecnologia

Data da resposta

06/04/2005

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