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Fabricação de sucos de frutas, hortaliças e legumes, exceto concentrados
Refresco
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Solicitação

Prezados Senhores, Gostaria de abrir uma pequena industria de refrescos, para isto surgem muitas duvidas em minha cabeça com relação ao modo de produzir. Seria possível eu, a partir do refresco em pó, diluir e engarrafar o suco? Que tipo de conservante eu usaria para este tipo de produto? qual o prazo de validade? Onde eu consigo literatura e fontes de pesquisa? Onde acho acessoria?

Resumo da resposta

Informações básicas a respeito da fabricação de refrescos.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

05/03/2008

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