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Fabricação de margarina e outras gorduras vegetais e de óleos não-comestíveis de animais
Resfriamento de margarina por amônia líquida
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Qual a vazão de entrada de amônia liquida em um trocador de calor com raspagem para refrigerar margarina de 40°C para 10°C

Resumo da resposta

Escolha do fluido refrigerante utilizado na produção de margarinas e causas de vazamentos nas tubulações dos sistemas de refrigeração.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

05/05/2013

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