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Fabricação de sorvetes e outros gelados comestíveis
Rotulagem de sorvete
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

Sou responsavel técnico por uma fabrica de sorvete, e surgiu uma questão a respeito do rótulo onde estavam sendo questionados pela pela quantidade da massa (g) em um volume, sendo representada em um pote de 1L 650g. Só que pode acontecer as vezes em que a massa possa sair com um pouco mais de ar e este valor ser abaixo de 650g, seria correto identificar no rótulo apenas volume como exemplo em pote de um litro colocar Volume de 1L, tenho que colocar também a massa? Gostaria de saber se tem alguma legislação para este caso. Atensiosamente Marcelo

Resumo da resposta

Informações sobre a rotulagem de sorvete e forma de apresentação da quantidade do produto na embalagem.

Instituição responsável

UNESP - SIRT - Sistema Integrado de Respostas Técnicas

Data da resposta

21/02/2011

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