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Frigorífico - abate de bovinos
Sebo bovino
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

tenho uma pequena producao de sebo animal e nao consigo conter o almento de acides após o armazenamento que sao feitos em tambores de 200 lts. usados os quais sao limpos, e armazenados longe de umidade e sol, so que o precesso é artesanal (frito em taxo comum), existe algum tipo de antióxidante para adcionar? por favor me ajude¡¡

Resumo da resposta

Informações sobre oxidação do sebo bovino.

Instituição responsável

UNB/CDT - Centro de Desenvolvimento Tecnológico

Data da resposta

20/03/2008

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