Gostaria de maiores infomações de como desidratar frutas em em câmaras solar, para produção modesta em instituições carentes. Qual a melhor Técnica?
Resumo da respostaInforma sobre os métodos de secagem de frutas.
Instituição responsávelIEL/BA- Instituto Euvaldo Lodi
Data da resposta16/05/2005
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma sobre a legislação atualizada de desinfecção de hortifrutis
Indicação de informações relacionadas a silagem de resíduo de milho em silos bag.
Informa sobre o tempo de conservação da planta aloe vera após seu corte.
Informa sobre rendimento de massa seca e verde de ervas por hectares.
Indica informações sobre fornecedores de equipamentos para análise de grãos.
Explica sobre o método de extração do óleo da semente da uva a partir do método de prensagem.
Informações sobre o controle da poeira gerada em silos.
Informa sobre o uso de biodigestor na substituição de lenha para secagem de cacau.
Informações técnicas sobre colheita, pós-colheita, transporte e armazenamento de tomates do tipo cereja.
Informações referentes ao controle de pragas em farinhas, farelos e grãos.
Informações referentes aos tipos de embalagens para batata minimamente processada.
Informações técnicas sobre extrato de erva-mate.