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Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes
Suco de maracujá
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imagem azul claro com detalhes geeometricos azul escuro
Solicitação

maracujá processo

Resumo da resposta

Informações referentes ao processamento do suco de maracujá, pasteurização na embalagem e a proporção recomendável de conservantes para ao mesmo.

Instituição responsável

TECPAR - Instituto de Tecnologia do Paraná

Data da resposta

02/10/2008

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