Informações de moinhos, que forneção farinha de arroz de boa qualidade para produção de massa fresca. No estado do Rio de Janeiro
Resumo da respostaInforma sobre a farinha de arroz e sua utilização e relaciona moinhos que processam o arroz.
Instituição responsávelREDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro
Data da resposta05/09/2006
Baixe o conteúdo completo ou envie para o seu e-mailInforma sobre o aproveitamento de casca de arroz.
Informações sobre a composição dos farelos de trigo e arroz.
Informações sobre a inativação de esporos bacterianos.
Apresenta Informações sobre amido e farinha de arroz para o uso em cosméticos e seus fornecedores.
Informações referentes ao processo produtivo de leite de arroz e os equipamentos utilizados.
Fornece informações sobre extrusado de arroz com alto teor proteico proveniente de ervilhas ou do soro do leite (whey protein).
Informações técnicas que devem constar no rótulo da embalagem de farinha de arroz.
Informações técnicas sobre a preparação da bolacha de arroz extrusada.
Informa sobre o processo de beneficiamento do arroz parboilizado, seus impactos ambientais e resíduos gerados.
Apresenta informações sobre papa de arroz.
Informações técnicas sobre processo industrial do leite de arroz.
Informações sobre embalagens mais adequadas para o acondicionamento de farinha de arroz e os cuidados que devem ser tomados durante o armazenamento deste produto.