A composição dos melhoradores de farinha em pasta e em pó. Quais as marcas existentes no mercado e a performace comparativa das duas?
Resumo da respostaInformações referentes à utilização de aditivos em produtos de panificação.
Instituição responsávelREDETEC - Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro
Data da resposta17/09/2009
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