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Fabricação de produtos cerâmicos não-refratários não especificados anteriormente
Utilização de resíduos em utensílios de cerâmica para alimentos
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Solicitação

Bom dia, sou Alexandre, desenvolvo estudos na área ambiental e no momento estou trabalhando junto ao núcleo de artesanato em cerâmica vermelha aqui do município de Morro da Fumaça em Santa Catarina. Um dos nossos trabalhos desenvolvidos, foi com a incorporação de vidro na massa cerâmica a fim de se trabalhar de forma mais sustentável no processo de desenvolvimento artístico. Num segundo momento, realizamos estudos com resíduos provenientes do polimento de porcelanato e da retífica de monoporosas, com incorporação na massa cerâmica para desenvolvimento de artesanato, onde esse resíduo se comportou de forma positiva em algumas propriedades tecnológicas e deixou a argila com uma melhor textura para se trabalhar. A minha dúvida é: Para fabricação de utilitários para pôr alimentos feitos em cerâmica, há alguma restrição da ANVISA com relação a incorporação de resíduos? como por exemplo, percentuais mínimos de determinados elementos ou compostos químicos. fico no aguardo de um novo contato, atenciosamente

Resumo da resposta

Realizamos estudos com resíduos provenientes do polimento de porcelanato e da retífica de monoporosas, com incorporação na massa cerâmica para artesanato. Gostaria de saber se, para fabricação de utilitários para pôr alimentos feitos em cerâmica, há alguma restrição da ANVISA com relação à incorporação de resíduos? Percentuais mínimos de determinados elementos ou compostos químicos?

Instituição responsável

SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Data da resposta

24/07/2015

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