Entenda porque sua empresa não pode ficar de fora das vendas online e entregas.
As vendas por delivery aumentaram significativamente desde o início do isolamento social pela Covid-19 e só provaram uma coisa a todos nós: elas vieram para ficar.
Para você que já tem o seu negócio ou está até mesmo iniciando, é fundamental considerar essa estratégia de vendas. Mas se você ainda não está convencido disso, trouxemos 3 motivos para investir no delivery!
O delivery é uma grande oportunidade para você aumentar o faturamento do seu pequeno negócio. Primeiramente, porque é mais cômodo para os clientes e, com a pandemia, este serviço se tornou básico às empresas.
Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) junto ao Instituto de Foodservice Brasil (IFB), em 2019 o número de pedidos já era de 20 milhões e em levantamento de abril realizado pelo SEBRAE comprovou que restaurantes que já ofereciam entregas estavam faturando mais.
Redução de custos
Muitos empreendedores que já operam com os serviços em domicílio costumam assegurar que economizam bastante. Tendo menos custos com os seguintes itens, por exemplo:
- Garçons;
- Atendentes de caixa;
- Estrutura física (Energia, locação, água etc).
Esta redução de despesas pode ser determinante e permitir novos investimentos em outras áreas do seu negócio, criação de promoções comerciais e até mesmo novos produtos.
Melhoria no atendimento
Com a ascensão dos aplicativos de delivery as chances de erro nos pedidos se torna ainda menor e é possível gerir melhor a operação do seu estabelecimento. Na maioria desses sistemas é possível mensurar:
- Quais os produtos mais desejados;
- O ticket médio do estabelecimento;
- Quais promoções e preços mais agradam o seu público.
Esses dados podem ser utilizado para direcionar tomadas de decisões no seu negócio e como ter ter um atendimento de sucesso.
Quer inserir na estratégia de vendas do seu negócio? O Sebrae no Ceará te apoia a tomar as melhores decisões para esse processo e novas possibilidades no seu negócio. Converse conosco online!
Participe também do Festival Gastronômico Sabores do Ceará 2020! Um evento realizado para fortalecer os empreendedores do setor de gastronomia, possibilitando uma alternativa no volume de vendas, maior visibilidade no mercado, além de valorizar ainda mais a gastronomia e a cultura da capital Fortaleza no Ceará.
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Boletim de Editais e Ações de Fomento aos Pequenos Negócios
O Sebrae no Ceará tem vários programas de incentivo ao crescimento e criação de pequenos negócios no estado. O Boletim de Ações é um compilado com os editais, projetos e eventos pensados exclusivamente para os empreendedores que estão alinhados com as inovações do mercado. Para quem já está no mercado, há diversos programas de implantação de novas oportunidades de negócio através da sustentabilidade, da tecnologia e da inovação. JULHO/2024 Confira o Boletim Informativo de Ações da Unidade de Gestão dos Ambientes de Inovação (UGAI) Ou acesse clicando aqui Não deixe de participar das ações do Sebrae no Ceará na sua empresa!
Fri Jul 19 13:23:46 BRT 2024
Veja como conseguir capacitação e consultoria via WhatsApp!
A busca pela capacitação deve ser contínua. Seja para aperfeiçoamento da Gestão, das Vendas, na área de Marketing ou de qualquer outro setor dentro da empresa. Muitas vezes, devido à correria do dia, alguns empresários podem não encontrar tempo de se capacitar para o mercado. Contudo uma iniciativa inovadora do Sebrae desenvolve cursos que podem ser realizados através do WhatsApp. A ferramenta, cada vez mais utilizada a favor dos negócios, passa agora a ser aproveitada para ofertar uma série de formações 100% online que podem ser acessadas na comodidade do lar ou durante os intervalos de trabalho. Os cursos ofertados pelo Sebrae, nesta modalidade, usam a metodologia de mediação por meio de grupos no próprio aplicativo. É através deles que ocorrem as interações entre os participantes para tirar dúvidas e conversar sobre os temas relacionados ao curso escolhido. Os assuntos são variados: técnicas de atendimento para fidelizar clientes, treinamento para ensinar como utilizar as redes sociais para impulsionar as vendas, dicas de aprimoramento do marketing digital na empresa, entre outros. De acordo com o analista de Negócios do Sebrae/CE, Robson Rangel, após realizar a inscrição, os candidatos recebem o link para entrar nos grupos. Ao entrar, os inscritos recebem uma mensagem informando sobre como será o curso e, no horário marcado, os instrutores iniciam o método com materiais referentes ao tema escolhido. Ainda segundo Rangel, são oferecidas novas turmas toda semana, sendo uma por semana ao longo do ano de 2024. O candidato tem acesso ao certificado após um mês de encerramento da turma. As vagas são limitadas, por isso, garanta hoje mesmo a sua inscrição através do site ce.loja.sebrae.com.br ou entre em contato com a Central de Atendimento para mais informações pelo telefone 0800 570 0800.
Tue Jan 23 08:40:02 BRT 2024
Siará Tech Summit
Fortaleza será palco do maior evento de inovação e geração de negócios do Norte e Nordeste, o Siará Tech Summit 2023, que acontece nos dias 7 e 8 de novembro, numa realização do Sebrae. Empresários, startups, investidores, desenvolvedores, programadores e o público em geral poderão ter acesso a palestras, rodadas de negócios, orientações e tudo o que há de mais atual no mundo do empreendedorismo. O acesso ao público é gratuito. Instalado em uma área de 9 mil m² no Centro de Eventos do Ceará, o Siará Tech Summit vai reunir verdadeiros ecossistemas de ideias, onde mais de 300 estandes vão abrigar empresas expositoras de projetos inovadores e os participantes vão ter a oportunidade de fechar parcerias já que vão ser apresentadas a um universo de mais de 600 mil empresas do Ceará, além de investidores de outros estados. O Siará Tech Summit é a edição “repaginada” do Inova Summit Negócios, ocorrido no ano passado, porém agora bem maior e com mais oportunidades de promoção de parcerias. “Em 2022, ele foi a maior feira de startups aqui do Nordeste e em 2023 nós estamos consolidando o evento como a maior feira de startups do Nordeste e de grande parte do País. As mais de 600 mil empresas do Ceará precisam estar próximas do modelo de negócios das startups para que possam se desenvolver com mais rapidez”, afirma Herbart Melo, gerente de Ambiente e Inovação do Sebrae Ceará. O ambiente de interação contempla arena, espaços gamers, palcos de criação, de aceleração de empresas, rodadas de negócios, espaço hackathon, com maratona de desenvolvimento para a construção de soluções, que irá reunir programadores, designers e outros profissionais ligados à área, um núcleo exclusivo de atendimento do Sebrae Ceará, além de uma ampla praça de alimentação. Palestras Como parte de sua programação, o Siará Tech Summit 2023 contará ainda com ciclos de palestras envolvendo nomes de destaque nas áreas do empreendedorismo digital, gestão, estratégia de marketing, especialistas em Inteligência Artificial e muitos outros. Os palestrantes vão falar de suas experiências e impressões ligadas às suas respectivas áreas de atuação no mercado, trazendo riqueza de conteúdo e conhecimento na bagagem para serem compartilhados com os cerca de 15 mil visitantes esperados. Estarão no Palco Principal: Raphael Lassance (CEO do Growth Team), Alfredo Soares (XTECH e G4 Educação), Ana Tex (Marketing Digital e Inovação) e Marcelo Paz, presidente do Fortaleza, administrador, educador e empreendedor. No total, mais de 50 palestrantes vão estar presentes nos dois dias. O evento é uma oportunidade de obtenção de muito aprendizado e de aquisição de uma experiência única em relação ao que há de mais inovador no mundo dos negócios. A inscrição é gratuita e pode ser feita no site stssebrae.com.br. As vagas são limitadas. Startups que queiram expor suas ideias de negócios em um ou mais dos 300 estandes do evento podem realizar a inscrição também através do site stssebrae.com.br na aba “Seja um expositor”, contudo, para elas há a cobrança de uma taxa de inscrição de acordo com as informações a seguir: Startups de Fortaleza, Região Metropolitana e outros estados do Brasil, pagam R$ 200 na taxa de inscrição. Já para empresas do interior do Ceará, o valor é fixado em R$ 100. A confirmação da inscrição se dará com o envio do Manual do Expositor para o e-mail cadastrado. Mais informações no portal ce.sebrae.com.br ou na Central de Relacionamento: 0800 570 0800. Serviço Siará Tech Summit 2023 Data: 7 e 8 de novembro Endereço: Av. Washington Soares, 999 – Edson Queiroz (Centro de Eventos do Ceará) Horário: 14h às 22h Inscrições para o público em geral: stssebrae.com.br
Fri Oct 27 16:50:35 BRT 2023
Materiais gratuitos para você mergulhar no empreendedorismo!
O Sebrae no Ceará preparou esse conjunto materiais como cartilhas, e-books e livros digitais gratuitos para guiar você na sua caminhada empreendedora. É muito simples aproveitar: Confira as opções Clique na mais interessante Faça seu login/cadastro Acesse o material e mergulhe nesse novo conhecimento
Mon Mar 13 09:18:24 BRT 2023
Inova Summit Negócios: O maior evento de inovação do Norte e Nordeste
Contando um total de 140 startups e a presença de mais de 5 mil empreendedores e potenciais investidores, o evento apresentou produtos inovadores e soluções para os diversos segmentos da economia. Foram homenageados o ministro da Ciência, Tecnologia e Inovações, Paulo Alvim, a governadora do Ceará, Izolda Cela, o presidente da Federação das Indústrias do Estado do Ceará e do Conselho Deliberativo do Sebrae/CE, Ricardo Cavalcante, o reitor do Centro Universitário Paraíso, João Luiz Fiuza e o presidente da Associação Cearense de Desenvolvedores de Jogos (Ascende Jogos), Arison Heltami Uchôa. O evento também trouxe palestrantes nas áreas do empreendedorismo digital e inovação, como João Kepler (Bossa Nova), Dennis Wang (Ex-Nubank), Ronni Bueno (Ex-NetShoes) e Theo Orosco (Exact Sales). Além disso, o Innova Summit Negócios marcou, também, o lançamento do Mapeamento das Startups do Ceará 2022, estudo realizado pelo Sebrae/CE que trouxe informações detalhadas sobre o universo de empresas inovadoras locais. No Espaço Gamer, contamos com a presença de desenvolvedores que apresentaram o potencial da produção cearense, além disso, a área também ficou ao dispor, para descompressão dos participantes com jogos para uso e interação do público E durante os dois dias, foi realizado um hackathon, maratona de desenvolvimento para a construção de soluções B2B para as Micro e Pequenas Empresas (MPEs), reunindo quarenta participantes, divididos em 10 equipes. Os vencedores foram: 1º Lugar - Equipe Higle 2º Lugar - Equipe Viavan 3º Lugar - Equipe Qreser Os três melhores projetos foram anunciados no palco principal do evento, onde o primeiro colocado recebeu um prêmio no valor de R$ 3.000,00 (três mil reais), o segundo de R$ 1.000,00 (hum mil reais) e o terceiro de R$ 500,00 (quinhentos reais).
Mon Oct 17 13:13:03 BRT 2022
Inscreva sua StartUp no Sebrae Like a Boss
Estão abertas as inscrições para o programa Desafio Like a Boss, um programa que tem como foco aumentar o grau de maturidade das startups participantes. O programa oferece treinamentos e consultoria para empreendedores com base no estágio de cada startup, que será acompanhada por um especialista através de orientações individuais sobre como modelar seu negócio, validar suas ideias, reduzir a incerteza do negócio e melhorar a performance de mercado. O programa de suporte a startups do Sebrae atuou nos últimos 4 anos com aproximadamente 4000 startups em todos os estados e no Distrito Federal, realizando diversas ações de qualificação gerencial e aproximação com investidores. Hoje, atua com startups de todos os níveis de maturidade, focando em capacitações e também em realização de desafios e apoiando eventos de parceiros estratégicos para o ecossistema de inovação. Criamos um novo momento para você, preparando sua startup para ser global e conquistar o mundo! Vamos juntos? Inscrições Prorrogadas, acesse o COMUNICADO 01 Confira as startups selecionadas para a seletiva estadual clicando aqui Confira o resultado da seletiva estadual clicando aqui Serão selecionadas 10 startups que participarão da seletiva estadual do SEBRAE Like A Boss Ceará, concorrendo a 3 (três) vagas no ranking nacional como representantes estaduais do Ceará. Quem poderá participar? MEI; ME; EPP. Que possuam uma startup nas fases de validação, operação ou atração. Conheça os Benefícios do Desafio Like a Boss Mentoria individual com um especialista; Acompanhamento de 4 meses; Networking com a rede de clientes do Sebrae e entre os participantes do programa para facilitar criação de parcerias e o processo de validação da startup; A oportunidade de internacionalização do seu negócio; e muito mais! Cronograma de divulgação Inscrições abertas até dia 16/05 Divulgação das startups selecionadas: 17/05 Seletiva estadual: 21/05 Confira o restante do cronograma através do Edital Como participar Acesse o edital: Inscreva-se através do formulário, clicando aqui.
Mon May 23 15:07:46 BRT 2022
A Viagem do Café pelo Mundo
Acesse abaixo o PDF "A Viagem do Café pelo Mundo" ACESSE, CLICANDO AQUI!
Mon Mar 21 12:25:57 BRT 2022
Mulheres que Movimentam oferece oportunidades para empreendedoras
Você é ou conhece alguma mulher empreendedora, daquelas que se desdobram para fazer o seu negócio acontecer? Provavelmente a resposta para essa pergunta é sim. Afinal, 33,6% dos empreendedores no Brasil são mulheres. São essas empreendedoras que, dia após dia, inspiram, motivam e geram novas histórias de dedicação e sucesso. E é pensando nesse empreendedorismo feminino que não para e que se fortalece cada vez mais que o Sebrae no Ceará lança a campanha Mulheres que Movimentam 2022. Com ações realizadas durante todo o mês de março, a campanha é voltada especialmente a mulheres empreendedoras que desejam iniciar ou aperfeiçoar seus pequenos negócios. O objetivo é dar apoio para que elas conquistem mais espaços de liderança, de liberdade e de conhecimento. Por meio da iniciativa, o Sebrae busca apoiar as empreendedoras para que ampliem seus conhecimentos, aprimorem suas capacidades e alcancem ainda mais conquistas com seus negócios. Essa também é uma forma de incentivar o empreendedorismo feminino e fortalecer a independência financeira de mais mulheres.
Fri Mar 18 18:05:27 BRT 2022
Centro de Inovação Ceará Habitats Digitais - 2021
O que é o Centro de Inovação? O Ceará Habitats Digitais é o 1º centro de inovação do estado do Ceará. Este equipamento vem colocar o nosso estado na rota dos principais ecossistemas de inovação do Brasil e do mundo. Concebido em parceria com a Associação Catarinense de Tecnologia – ACATE, o centro vem somar aos demais hubs de inovação e traz a proposta de conectar todos os atores de inovação e tecnologia para criar uma grande rede de inovação que impulsione e promova o desenvolvimento econômico e sustentável do Ceará.Programação 2021 (Pré-operação): Master View O Master View é um evento de apresentação do Projeto Arquitetônico do Centro de Inovação Ceará Habitats Digitais para as comunidades de inovação do Ceará. Nele serão apresentadas as contribuições do Sebrae no Ceará para o ecossistema de inovação local e será abordada a importância das comunidades de inovação com experiências de atores de outros ecossistemas do Brasil. Programação: 25/11 às 19h no Canal do Youtube do Sebrae Clique aqui para assistir. 19h: Boas-vindas ao Ceará Habitats Digitais com Alci Porto Gurgel Júnior, Diretor Técnico do Sebrae/CE 19h10: Apresentação MasterView com Herbart dos Santos Melo, Articulador da U. de Gestão dos Ambientes de Inovação 19h40: Construção de Comunidades de Inovação com Gabriel Sant'Ana Palma Santos, Diretor Executivo da ACATE e Renata Petrovic, Head InovaBra. Agrotech O agronegócio tem sido o grande motor da economia brasileira nos últimos anos. Contudo, para manter o ritmo de crescimento, é preciso entender o avanço tecnológico como algo positivo e investir no desenvolvimento de novas AgroTechs. A agricultura e a pecuária serão impactadas radicalmente por tecnologias como inteligência artificial, robótica e automação, big data, dispositivos sensoriais, blockchain e outras inovações que possibilitem maior previsibilidade, produtividade e eficiência. Como forma de fomentar essas novas tecnologias ao setor do agronegócio no estado do Ceará, o Sebrae no Ceará vai realizar o Agrotech, um evento 100% digital e gratuito, com programação composta por atores do Ecossistema Local de Inovação e especialistas técnicos no assunto. O objetivo é fortalecer o ecossistema de startups na vertical Agrotech por meio do estímulo ao processo de cooperação e complementaridade dos atores envolvidos; contribuir para o fortalecimento e cooperação entre os atores envolvidos com o segmento, integrando especialistas, parceiros, empreendedores e empresas de fomento e criar um ambiente favorável ao desenvolvimento de modelos de negócios inovadores. Data: 30/11 e 01/12 Horário: 15 às 20h Inscrições gratuitas, clique aqui. Público-AlvoProdutores rurais, cooperativas, sindicatos dos produtores rurais, indústrias de processamento, empresas de distribuição e serviços, indústria de insumos e equipamentos, empresas de tecnologia, universidades, centros de pesquisa, estudantes e empreendedores dos setores de agricultura e pecuária.
Thu Nov 25 16:32:05 BRT 2021
Inovação para pequenos negócios: conheça as iniciativas do Sebrae
Engana-se quem pensa que a inovação só está associada a grandes e complexas mudanças e que somente grandes empresas podem inovar de maneira eficaz. Essa inovação pode ocorrer sim, de maneira complexa, mas, pode ser realizada de forma simples e transformar negócios a partir de sua aplicação na mudança do gerenciamento de processos ou na gestão de pessoas. Mas, afinal, o que é inovação? A Inovação nada mais é do que você resolver o problema do seu cliente de uma forma diferente, que agregue valor, preferencialmente de um jeito mais econômico e também sustentável. Quais os benefícios da inovação para o seu negócio? A inovação pode proporcionar ao seu negócio ganhos que são muito valiosos, como: a redução de custos, melhoria da competitividade frente a um mercado cada vez mais competitivo e acesso a novos mercados. Lembre-se: É preciso inovar sempre! Por isso, esteja atento às necessidades dos seus clientes e também às tendências para estar sempre um passo a frente dos seus concorrentes. O Sebrae no Ceará é especialista no assunto, por isso tem diversas iniciativas que podem ajudar pequenos negócios a entrar de vez no mundo da inovação. Quer saber quais são essas ações? Listamos cada uma delas abaixo. Confira! Curso Online e Gratuito de Inovação De forma prática, com este curso do Sebrae sobre Inovação você vai aprender os principais conceitos relacionados ao tema para transformar sua empresa em um negócio inovador, abrindo as portas para a competitividade e a lucratividade. Acesse e inscreva-se Sebraetec Que tal contar com o apoio do Sebrae e começar a inovar com baixo custo? Com o Sebraetec é assim! O Sebrae subsidia 70% do valor em serviços de 4 áreas distintas: design, produção e qualidade, desenvolvimento tecnológico e sustentabilidade.Você escolhe a que mais se adequa à necessidade da sua empresa, aguarda o contato do prestador de serviço e inicia a jornada transformadora da inovação para colher resultados incríveis! Acesse e conheça Boletim de Inovação Editais, projetos e eventos pensados exclusivamente para os empreendedores que estão alinhados com as inovações do mercado estão reunidos em um só documento: o Boletim de Inovação!Além disso, há diversos programas de implantação de novas oportunidades de negócio através da sustentabilidade, da tecnologia e da inovação. Acesse e saiba mais Brasil Mais - Programa ALI Conte com um time de especialistas para analisar a sua empresa, identificar os problemas que te impedem de crescer e melhorar os resultados. A partir daí te ajudamos a implementar soluções rápidas, inovadoras e de baixo custo para que você consiga testar e mensurar os resultados na área escolhida.Com o programa ALI sua empresa irá inovar nos produtos, serviços e processos de maneira tecnológica e sustentável!Acesse para saber mais Sebraelab Já pensou em planejar suas ideias em um ambiente completamente pensado para estimular a sua criatividade e inovação? O Sebraelab é esse espaço e está disponível para qualquer pessoa que queira inovar ou empreender em novos modelos de negócios. Acesse e inscreva-se StartupCE Não basta ter uma startup, você precisa colocar a sua ideia no mercado e fazer com que ela impacte a vida de muitas pessoas!Quem é selecionado no StartupCE passa por mentorias exclusivas que ajudam essas ideias a entrarem no mercado de forma rápida e consistente. Mais de 200 startups já passaram pelo programa de pré-aceleração e a próxima pode ser a sua! Clique aqui para mais informações Desafio Startup Ceará Se você é universitário e quer expandir suas experiências, não pode deixar essa oportunidade passar!A competição tem como foco a criação de startups com soluções para a economia local. Além de desenvolverem competências de inovação, criatividade e liderança, os participantes também colocam em ação suas competências empreendedoras. Clique aqui para saber maisParceria Sebrae e Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii) Você sabia que Micro e pequenas empresas, microempreendedores individuais e startups de base tecnológica podem aumentar a competitividade e se destacar no mercado com o apoio do Sebrae e da Embrapii?Essa parceria oferece aporte financeiro para projetos de inovação específicos do setor industrial e vale a pena conhecer! Acesse e saiba mais InovAtiva O maior e mais abrangente programa de aceleração de startups do Brasil, oferece, gratuitamente, capacitação, mentoria, conexão e visibilidade a empreendedores inovadores. Cada edição do InovAtiva dura em torno de 4 meses e seleciona até 130 startups para o programa de aceleração – são dois ciclos realizados a cada ano. Já são mais de 1.000 negócios acelerados em todas as regiões do país, em mais de 10 edições do programa.Acesse e conheça UpDigital Chegou a hora de arrasar no digital e vender muito! O UpDigital oferece mentorias personalizadas para entender a necessidade do seu negócio e como ele pode melhorar a presença digital para lucrar ainda mais!Uma jornada que inclui mentoria com especialista em Marketing Digital, encontros virtuais, acesso a ambiente de aprendizado e conteúdos exclusivos espera por você. Acesse e conheça
Thu Sep 02 10:51:25 BRT 2021
Os desafios da liderança num cenário de pós pandemia
A pandemia da COVID-19 forçou mudanças bruscas em várias empresas. Demissões em massa, diminuição de salário e home office são realidades que vivemos em 2020. Diante de uma retomada da economia e recolocação profissional, o isolamento social destacou habilidades que antes não eram tão consideradas e evidenciou outras que estão fazendo a diferença nas organizações. Nesse artigo, conheça desafios que os líderes pós-pandemia precisarão vencer para gerenciar processos e contar com um time alinhado e plural.
Tue Jun 22 10:54:33 BRT 2021
Escolha o tipo ideal de delivery para seu negócio de gastronomia
Para enfrentar os efeitos da pandemia é importante se reinventar e descobrir novas formas de entregar qualidade a seus clientes. No período de isolamento social, o delivery (serviço de entregas) foi essencial para o funcionamento de muitas empresas. A tendência de fazer pedidos em casa irá se manter e é importante a adaptação de empresas à essa dinâmica e também a escolha do delivery mais rentável para você. Se você ainda não tem certeza se o delivery é a melhor solução para seu negócio, confira 3 motivos para investir em entregas na sua empresa. Confira agora algumas dicas para escolher o tipo ideal para suas necessidades: Mais rapidez nas entregas Se você deseja fazer suas entregas de maneira mais ágil, prepare seu próprio sistema de entregas. Ou seja, contrate entregadores próprios (seja efetivados ou terceirizados) para realizar o delivery. Dessa forma, você pode montar rotas de entrega otimizadas que facilitam a distribuição dos pedidos. Raio de entregas maior Uma sugestão para ampliar o raio de entregas feita pelo o seu estabelecimento é apostar em aplicativos de entrega. Essas plataformas facilitam a comunicação entre usuário e empresa, além de realizarem entregas com distâncias mais longas. Entrega de produtos encomendados Se sua empresa trabalha com produtos feitos por encomenda, a solução mais eficaz é a terceirização do serviço e no desenvolvimento de rotas de entrega. Nesse sistema você pode tanto contratar um motoboy, quanto utilizar os aplicativos de entrega para realizar o serviço. Atenção com a comunicação! Independente do tipo de delivey escolhido para realizar na sua empresa, é importante ficar atendo nos canais de comunicação onde os pedidos são feitos pelos usuários. Desse modo, você evita possíveis atrasos e fideliza seus clientes. Para ficar por dentro de mais informações sobre como trabalhar no segmento de gastronomia, confira o curso online: