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“A gastronomia é um segmento muitooo famoso no período junino, afinal é o momento onde as comidas típicas nordestinas tem seus dias de glória e exaltação. E vamos combinar: pra mim todo dia é dia para comidas juninas!

Para quem trabalha com culinária existe uma grande oportunidade de empreender e inovar nesse período. Porém muitos empresários desse ramo estão receosos sobre como trabalhar em tempos de pandemia. 

Por isso, decidi trazer dicas especiais para você continuar lucrando e aproveitar o São João da jeitinho que a gente gosta. <3”

As entregas se tornaram uma saída muito eficaz para restaurantes, bares e autônomos, afinal, ele é mais seguro e evita possíveis aglomerações. 

Por isso, continue contando com o delivery para entregar seus produtos. 

Desenvolva kits e combos especiais

Essa é uma ótima época para personalização produtos, afinal, pessoas estão fazendo comemorações juninas em suas casas - apenas com membros da família e com pessoas que moram na mesma casa, hein?! Nada de aglomerações nesse momento.

Um bom exemplo de combo: O famoso pratinho de vatapá + uma boa cajuína + um pé de moleque delicioso de sobremesa.

Além disso, coloque em uma embalagem bem bonita e insira um recadinho especial na caixa. Para conferir as opções que disponibilizamos, faça o download do nosso Kit de Marketing.

Promoções são a alma do negócio

Imagina o quão gostoso seria comprar um bolo de milho e ganhar uma porção de canjica? 

Condições especiais despertam nos consumidores um ótimo sentimento de afeição com a marca e isso, além dar credibilidade, também cria um relacionamento de fidelidade.

Dica do Sebrae: Analise bem o custo de cada item para não ter prejuízos. Se quiser saber mais, clique aqui para saber Como fazer uma promoção de vendas que funciona!

Divulgue seus pratos na internet

Sabemos mais do que nunca a importância que o mundo digital tem tido durante a pandemia do coronavírus, e a tendência é que essa transformação digital seja maior. Por isso, busque várias opções de estratégias na internet.

Já ouviu falar dos influenciadores digitais? Eles são pessoas que criam conteúdo nas redes sociais e têm domínio para indicarem produtos e serviços em seus canais. 

Dica do Sebrae: mapeie alguns influenciadores, prepare kits especiais e envie para eles. Isso pode tornar seu canal mais conhecido pelos seguidores desses perfis.

Busque especialização e se mantenha atualizado 

Nesse momento é importante ficar bem atento às notícias e também se manter em busca constante de aprimoramento tanto da técnica, como também da gestão do negócio.

Separamos soluções do Sebrae que você pode seguir com sucesso em sua empresa:

• Durante a retomada das atividades, fique atento em como fazer isso de maneira segura. Acesse o guia para bares, lanchonetes e restaurantes. Clique aqui!

• Monte um cardápio estratégico, além de aprender sobre fluxo de caixa e manipulação de produtos para quem trabalha com gastronomia. Faça o curso clicando aqui.

• Fique por dentro das boas práticas para serviços de alimentação através de um curso gratuito e totalmente online. Clique aqui!

• Saiba todas as documentações necessárias para ter em seu negócio de alimentação. Acesse o curso clicando aqui.

• Confira os conteúdos do Sebrae para a área da gastronomia. Saiba mais clicando aqui!

Continue acreditando em sua empresa

“Minhas dicas especiais acabam aqui, mas continue procurando por mais oportunidades para seu negócio.

Caso tenha mais dúvidas específicas, entre em contato com um consultor especializado do Sebrae no Ceará através do Whatsapp e garanta uma consultoria personalizada. 

Além disso, acesse nossos outros conteúdos para empreender nas festas juninas:
Recado do Tião | Recado da Dona Jô | Dicas gerais para empreendedores no período junino"