De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) a alimentação fora do lar tem uma participação significativa no varejo alimentício brasileiro. A estimativa é que algo em torno de 27% das vendas são realizadas por canais como restaurantes, bares, lanchonetes, e foodtrucks.
De olho nesse cenário e no crescimento de mercado do setor de alimentos e bebidas, a Associação Brasileira de Franchising (ABF) vê as franquias como boa opção para quem deseja empreender no ramo alimentício. Segundo a ABF, na franquia, os investimentos e riscos são menores.
Fonte: PORTAL GIRO NEWS. Publicado em 22/02/2023.
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