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Thu Jan 19 11:40:44 BRT 2023
Mercado e Vendas | COMÉRCIO ELETRÔNICO
Dark kitchen, conheça esse modelo de negócio

Compartilhar espaços e recursos já é sabido que é uma das grandes estratégias para ganhar competitividade no mercado.

· Atualizado em 19/01/2023
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E este é o princípio do modelo dark kitchen ou ghost kitchen, conhecido popularmente como “restaurante fantasma”.

Basicamente, o negócio se baseia na instalação de uma cozinha bem equipada a ser compartilhada por diversos empreendedores do ramo da gastronomia. Sem salão para atendimento presencial, os custos são bem mais baixos e divididos entre os que fazem uso da mesma. Trata-se de um negócio voltado exclusivamente ao delivery, que só tem ganho força nos últimos anos.

Se você tem vontade de empreender no ramo da gastronomia e te poucos recursos, este pode ser o seu caminho. Faça download do e-book e conheça as empresas dark kitchen ou ghost kitchen e saiba como funciona este modelo de negócio.

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