Mostre a qualidade do seu queijo, ganhe reconhecimento e fortaleça sua agroindústria
Se você é produtor de queijo artesanal no Mato Grosso do Sul, essa é uma grande oportunidade para destacar seu produto e conquistar visibilidade no estado. Estão abertas as inscrições para o 1º Concurso de Queijos Artesanais do MS, que será realizado no dia 22 de agosto de 2025, durante o evento Rural Tur, na Feira Central de Campo Grande/MS.
O concurso tem como objetivo valorizar os queijos produzidos com técnicas tradicionais, promover a identidade regional e incentivar melhorias na produção artesanal.
Se você é produtor artesanal, esta é a sua chance de mostrar a qualidade do seu queijo, conquistar reconhecimento técnico e dar mais visibilidade ao seu trabalho.
Quem pode participar?
Podem participar agroindústrias de laticínios e queijarias localizadas no Mato Grosso do Sul, que possuam selo de inspeção oficial: SIM (municipal), SIE (estadual) ou SIF (federal).
Os produtos devem ser reconhecidos como queijos artesanais, ou seja, com produção limitada (até 500kg por dia), uso de leite próprio ou de fornecedores próximos (até 100km), e com processos manuais e tradicionais.
São aceitos queijos feitos com leite cru ou pasteurizado, de vaca ou búfala.
Quais são as categorias?
Os participantes poderão inscrever seus produtos em uma ou mais das seguintes categorias:
- Massa Filada: muçarela, provolone, trançado
- Massa Crua Fresco e Meia Cura: frescal, meia cura, cabacinha jovem
- Massa Crua Maturado: meia cura curado, cabacinha curado
- Massa Semi Cozida: prato, gouda, estepe
- Inovação Regional: queijos com especiarias, casca lavada, blend de técnicas
Todas as categorias serão julgadas, independentemente do número de inscritos.
Como será feita a avaliação?
Cada queijo inscrito será submetido a uma avaliação técnica rigorosa, conduzida por um júri especializado formado por profissionais renomados do setor, entre eles, técnicos em laticínios, queijistas, chefs de cozinha e especialistas em análise sensorial.
Para garantir total imparcialidade e transparência, os produtos serão apresentados aos jurados de forma anônima, identificados apenas por um número aleatório. A análise levará em conta critérios como aparência, aroma, textura e sabor, respeitando as características de cada categoria.
Esse processo assegura que os vencedores sejam escolhidos com base na qualidade real do produto, promovendo o reconhecimento técnico e justo de quem se dedica à arte do queijo artesanal.
Premiação e reconhecimento
Os melhores queijos de cada categoria serão homenageados com os troféus Bronze, Prata e Ouro. E, entre os vencedores com troféu ouro, será escolhido o grande destaque do concurso: o queijo que receberá o título de Super Ouro, a mais alta honraria da disputa.
Mais do que um prêmio, essa conquista representa reconhecimento técnico, visibilidade de mercado e a valorização do saber artesanal de quem transforma leite em produto de excelência.
Todos os queijos são avaliados com rigor por jurados experientes, garantindo credibilidade ao resultado e prestígio à agroindústria premiada.
Essa é a sua chance de mostrar ao estado, e ao Brasil, que o seu queijo está entre os melhores de Mato Grosso do Sul.
Inscrições gratuitas
As inscrições podem ser feitas dos dias 6 a 16 de agosto de 2025 e são gratuitas. Para se inscrever, basta preencher o formulário abaixo.
Clique aqui e inscreva-se agora
Todas as informações sobre critérios, categorias e premiação estão no edital. Leia com atenção e tire suas dúvidas antes de se inscrever.
Clique aqui para acessar o edital completo
A entrega das amostras deve ser feita entre 20 e 21 de agosto, na sede do Sebrae/MS, em Campo Grande, podendo também ser enviada por transportadora ou correio, conforme especificado no regulamento.
Endereço:
Avenida Mato Grosso, nº 1661
Bairro Centro
CEP: 79002- 950
Campo Grande/MS
Por que participar?
Além da visibilidade e premiação, o concurso estimula a profissionalização e o reconhecimento dos produtores locais, ajudando a desenvolver toda a cadeia produtiva do leite no estado.
Se você tem orgulho do queijo que produz e quer levá-lo ao próximo nível, essa é a sua chance. Queijo bom é queijo premiado.
Para mais informações, consulte o edital completo ou entre em contato com a equipe do Sebrae/MS. Fale conosco pelo WhatsApp ou pelo telefone 0800 570 0800, ou visite a unidade Sebrae mais próxima de você.
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