A história da Semana Santa é comemorada ao redor do mundo por pessoas de diferentes religiões, sendo naturalmente uma época propícia para vendas, especialmente de alimentos tradicionais das festividades.

Os ovos de chocolate são apenas uma das várias oportunidades de negócios que podem aproveitar a Páscoa para aumentas as vendas. Entre elas, estão empresas de decoração, confeitarias, presentes temáticos como cestas, restaurantes com cardápio especial focado na semana santa, com pescados, venda de vinhos etc. O setor de Turismo também pode se beneficiar da data, haja vista que muitos aproveitam o feriado para viagens. 

Fabricar e vender ovos de chocolate é a ideia mais comum, e realmente é uma ótima ocasião de vendas. As pessoas celebram a Páscoa de diferentes maneiras, seja em reuniões familiares, seja em viagens. Todas elas envolvem um consumo especial de alimentos diferentes e voltados para celebração de uma data especial. 

Além do já tradicional bacalhau, vários elementos de uma mesa farta participam usualmente da data. Em especial, os pescados, vinhos e chocolate. Restaurantes podem oferecer almoços completos para entrega em domicílio, ou vender pratos mais elaborados para surpreender os convidados no almoço especial. 

Não é preciso dizer que o coelho é o mascote da Páscoa, e pode estar presente em toalhas, roupas, enfim em qualquer item de decoração que a imaginação alcançar. As lojas de decoração podem oferecer múltiplas alternativas temáticas inspiradas na data, como guardanapos, copos, centros de mesa e diversos outros itens para compor um ambiente festivo. 

Os ovos de Páscoa costumam vir recheados de brinquedos ou de bombons mas, na verdade, qualquer presente pode vir dentro de um ovo como – lembrancinhas personalizadas – por exemplo: cartões, canecas, fotografias reveladas. Um presente feito especialmente para o presentado sempre faz sucesso!

Outros doces, além dos ovos de chocolate, também são bem-vindos na Páscoa. Além das também tradicionais Colombas Pascais, as confeitarias podem aproveitar a oportunidade para oferecer bolos temáticos, docinhos e sobremesas sofisticadas para o almoço de Páscoa.

Outro setor que pode se beneficiar da data é o setor de Turismo. Oferecer pacotes de viagens voltados para o simbolismo da data, o turismo religioso. Hotéis e Pousadas podem preparar decorações e refeições especiais para a data.

Enfim, todas as ideias, listadas aqui e as inúmeras outras que a imaginação alcançar, são oportunidades de negócios. Mais do que isso, o simbolismo da data pode criar o clima para resolver, enfim, empreender!

Donos de pequenos negócios esperam com otimismo pela Páscoa 

Escute o podcast em que Mayra Viana, gestora de Alimentos e Bebidas do Sebrae, traz de projeções sobre a Páscoa em 2022:

Por vezes dar o primeiro passo de uma travessia é o movimento mais necessário. Ao resolver tomar a iniciativa, o caminho vai sendo traçado e o empreendedor vai se aperfeiçoando com cursos, seminários, consultorias, conforme vai vislumbrando a trilha a percorrer.

Aliás: que tal presentear alguém especial com uma ideia? Ou com um curso, que pode até ser oferecido como recheio de um delicioso ovo de chocolate? Afinal, um futuro mais doce pode começar a partir de uma atitude empreendedora. O Sebrae oferece diversos cursos e conteúdos empreendedores, que podem compor um presente original e inspirador.

Uma boa estratégia de mercado pode ser a atuação em nichos, isto é, produtos diferenciados para um público específico.

Um mercado forte é formado pelas pessoas que têm restrições alimentares, como intolerantes à lactose, celíacos e diabéticos – que demandam produtos certificados como isentos de leite, de glúten e sem açúcar. Produtos especiais para este público também encontram adeptos por pessoas que optam por não comer estes tipos de alimentos, muitas vezes orientados por nutricionistas.

Outro nicho é focar em faixa etária do público-alvo ao criar o produto de Páscoa. Produtos com temáticas infantis, ou para a terceira idade podem ser um grande diferencial. Kits de “monte você mesmo” podem ser um grande sucesso para crianças, criando momentos familiares e memórias afetivas... Você pode vender os kits com os materiais para decoração de ovos de páscoa, biscoitos e até mesmo decoração de coelhinhos de pelúcia.

Ovos de colher ainda estão em alta! Pesquise com seu público a preferência de sabores e aposte em ingredientes inovadores... quem sabe usando frutas, oleaginosas e produtos de sua região?

Personalizar presentes é uma ideia que nunca sai de moda. Pense em produzir ovos de chocolate embalados com a fotografia do destinatário, em cestas de café da manhã customizadas com os itens prediletos, caixas com os bombons nos sabores favoritos etc. Se a ideia de presentear é fazer a pessoa que recebe se sentir especial, quem oferece boas sugestões cria para si um negócio que pode prosperar ao longo do ano todo. A Páscoa ocupa o segundo lugar em vendas de confeitaria, depois, apenas, das festas de final de ano. Então, é uma ocasião perfeita para divulgar doces artesanais de forma a transformar os ovos de chocolate em uma galinha de ovos de ouro, propiciando vendas em aniversários, datas festivas, eventos, etc. 

Em época de pandemia, alguns diferenciais podem produzir grande aumento nas vendas:

• Divulgar pela internet é, sempre, essencial. O cardápio da temporada deve ser claro e completo, com informações precisas e fotografias capazes de provocar água na boca;
• As redes sociais seguem como uma ferramenta fundamental para atrair novos clientes e se comunicar com os atuais. Fazer um cardápio digital, claro e completo, vai facilitar a escolha do cliente e passar confiança sobre os produtos e serviços do negócio;
• Bares e restaurantes podem oferecer cardápio especial para a data, especialmente com foco em pescados;
• O encantamento deve estar presente nessa data especial. Itens de decoração com o tema são bem vindos para compor embalagens e produtos. 
• A Páscoa pode ser uma excelente oportunidade para presentear amigos e familiares distantes com lembrancinhas em forma de doces. Lembre-se de esclarecer cuidadosamente como será a entrega; invista na divulgação da logística (própria ou através de parceiros de delivery) e comunique essa ideia de enviar mimos, para despertar a vontade junto aos seus clientes.

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