Informação sobre o processo de produção de polpa de fruta congelada e suco de frutas, cuidados durante o processamento, legislação vigente, máquinas, equipamentos e fornecedores.

Informações sobre o processo produtivo das frutas cristalizadas, legislação vigente, cristalização, açúcar e calda das frutas

Refere-se ao processo de drageamento de frutas

Informação sobre os procedimentos necessários para exportar frutas (documentos, certificação e formas de exportação).

Legislação pertinente ao uso de frutas desidratadas para alimentação de cães.

Indica como realizar o registro de empresa fracionadora de frutas congeladas e as informações que devem constar nos rótulos.

Informações sobre o congelamento de frutas.

Informações básicas a respeito de um aparelho descascador de frutas frescas, em especial, frutas cítricas.